Gites et Chambres d' hotes Le Logis du Grillon dans Sancerre |
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Chambres d' hotes de charme classées 3 épis guide des gites de France
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Tourisme et visites de caves près des gites et chambres d' hotes de Sancerre
Les Logis du Grillon vous guident à travers le vignoble de Sancerre et dans les vignobles proches du Centre Val de Loire
Sillonnez les vignobles et rencontrez
nos amis les vignerons , dégustez au domaine .
De nombreuses légendes laissent entendre que depuis la plus
lointaine antiquité , la vigne était présente à
Sancerre .
Au XII° siècle , se produisait déjà un vin
rouge réputé, issu du Pinot noir, exporté par la
Loire . Le Duc Jean de Berry le qualifie de meilleur vin du royaume
.
Le Sauvignon se développera plus tard . Le terroir et les hommes
en font un vin de qualité reconnue et présent sur les
plus grandes tables du monde .
Les gites et chambres d' hotes à 100 mètres de la Maison des Sancerre au coeur du quartier historique de Sancerre |
Sancerre
est un vignoble peu étendu de 2500 hectares qui produit
125 000 hectolitres de vin blanc et 30 000 hectolitres de vin rouge
et rosé . Les rendements sont limités à 62 hectolitres
à l'hectare en blanc , et 52 hectolitres à l'hectare en
rouge .
Environ 400 vignerons des 14 villages , en appellation d'origine
contrôlée , travaillent ce terroir composé de
3 types de sol .
Les terres blanches , les caillottes et les terres argillo siliceuses
expriment chacune des particularités intéressantes et
variées.
Le Sancerre rouge est issu du cépage pinot noir . Jeune , il exhale un parfum de petits fruits rouges . En vieillissant il développe des notes animales de gibier. Ce cépage fait la renommée des grands vins de Bourgogne , la Romanée Conti est l'un des meilleurs vin au monde .
Pouilly Fumé , à 15 km de Sancerre étend son vignobles, de 140 hectares en Pouilly-sur-Loire et 280 hectares en Pouilly Fumé, sur la rive droite de la Loire. Le Pouilly Fumé, issu du cépage sauvignon (blanc fumé), affirme une grande personnalité. Sa couleur d'or franc , son nez de pierre à fusil et son étonnante saveur de miel et de nuances herbeuses font ce vin qui ne s'oubliera pas dès la première gorgée. Le Pouilly-sur-Loire légers, vif et fruité est délicieux à boire en dehors des repas.
Menetou-Salon est un vignoble confidentiel de 400 hectares , et néanmoins réputé dont on trouve trace dans les écrits de 1063 . 10 communes sont regroupées sur les collines de ce vignoble planté sur des sédiments calcaires de l'ère jurassique supérieure .Les rouges et rosés sont issus de cépage pinot noir , et le blanc issu du cépage sauvignon. Ce vin harmonieux, bouqueté et léger était déjà apprécié d'Agnès Sorel, favorite du roi, et du grand Argentier de Charles VII .
Le vignoble de Quincy , planté sur 180 hectares de sables et de graves, s'étend sur 2 communes. Sur les rives du Cher , le terroir apporte finesse et distinction au Quincy blanc , issu de cépage sauvignon .On reconnaît son arôme végétal et sa saveur minérale en plus de son fruité. Cité dans la Bulle de Callixte II en 1120 , c'est l'un des plus vieux vignoble de la région.
Le vignoble de Reuilly , planté sur 140 hectares de marne calcaire ainsi que de sable et de graves , s'étend sur 7 communes .Le rouge est léger , fruité avec un arôme de violette. Le rosé est tendre et délicat lorsqu'il est issu de pinot gris , il est plus robuste issu de pinot noir. Le Reuilly blanc porte la marque incomparable de saveur du terroir , fruitée, fleurie, boisée. Ses vins , au Moyen Âge descendaient la Loire vers l'Angleterre et les Flandres .
Les Coteaux
du Giennois longent la Loire et sont plantés sur 150
hectares de sols siliceux et calcaires . Ils produisent des blancs issus
du cépage sauvignon, des rouges et rosés issus d'un assemblage
de gamay et pinot noir . Les vins sont légers, fruités,
peu tanniques et affirment un authentique goût de terroir. La
découverte de pépins de raisins du II° siècle
prouve l'ancienneté du vignoble qui s'étend aujourd'hui
sur 14 communes .
Pour plus d'informations sur le vignoble du Centre Val de Loire, vous pouvez suivre ce lien qui vous dirige sur le site des vignobles du Centre Loire.